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　　干紫(zǐ)菜是(shì)能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍(réng)是(shì)干的状况，而且外(wài)观没有发霉(méi)的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放(fàng)置半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体(tǐ)有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏<旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容/h3>

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则(zé)外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一(yī)点海味(wèi)的幽香(xiāng)，而残次或陈(chén)年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭味，则质(zhì)量一定有问题(tí)，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容(yōu)质的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后简直看不(bù)到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发(fā)后变为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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