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　　“杀青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程序之(zhī)一。

　　将竹火炙(zhì)去汗后(hòu)，刮去(qù)青色表(biǎo)皮，以便书(shū)写和防蠹。

　　古人校(xiào)书，初书(shū)于(yú)竹简上，改定后再书(shū)于(yú)绢帛(bó)。

　　后因泛称(chēng)缮成定本或校刻付印为(wèi)“杀青”。

　　造句：1、生锅杀(shā)青的目的在(zài)于破坏(huài)鲜(xiān)叶中的(de)酶，使叶(yè)绿(lǜ)素更多、更完整地保留(liú)下来(lái)，否则叶(yè)绿素将会在(zài)酶的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红(hóng)素，茶叶就不绿了(le)。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接(jiē)烘干的烘青绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程中(zhōng)以杀青和杀菌阶段(duàn)的营养损失最大。

电影中的杀青一(yī)词指(zhǐ)的是什么(me)意思？

　　电影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN)，原意(yì)指(zhǐ)拍好(hǎo)的底片(piàn)，已(yǐ)经(jīng)放在片盒中，准(zhǔn)备康师傅是哪国的牌子？送(sòng)去冲(chōng)洗。

　　 现在大多是指电(diàn)影拍摄部分已经完成(chéng)。

　　个别的演(yǎn)员拍完他个(gè)人(rén)的戏的时(shí)候也(yě)会说我杀青了。

　　包括作家、编(biān)剧(jù)在完成创作进(jìn)入修改(gǎi)阶段也(yě)叫(jiào)杀青了！比如“历时半年裂(liè)租(zū)，辗(niǎn)转四省的电影终于杀(shā)青行源(yuán)扒了！可以好好休息一下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦时代(dài)，古人在竹简上写字(zì)，但(dàn)是(shì)竹简表面是(shì)油质的，不易刻字，而(ér)且(qiě)易被(bèi)虫蛀，所以(yǐ)就想出一个办法，就(jiù)是把(bǎ)竹简先放到火上烤，这道(dào)工序就叫(jiào)“杀青”或“汗青(qīng)”。

　　后(hòu)来人们用毛笔在竹青上写(xiě)字(zì)，就免(miǎn)了刀刻这道(dào)工序，所(suǒ)以档昌定稿时只(zhǐ)需要削掉竹青，在(zài)竹白上写字就行了这(zhè)一道手续也叫“杀青”。

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