薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图(tú)片是薯类作物(wù)又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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　　薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是供(gōng)食(shí)用的(de)部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较(jiào)强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至(zhì)酒(jiǔ)精(jīng)饮(yǐn)料(liào)。

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