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苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食(shí)物(wù)燃(rán)烧后(hòu)的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素(sù)的影响下苹(píng)果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受到(dào)的(de)光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择(zé)中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可以(yǐ)看(kàn)下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的(de)新鲜(xiān)苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱(zhòu)纹(wén)越(yuè)多越深，就说(shuō)明摘下(xià)来(lái)有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果的条纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时(shí)候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹(píng)果(guǒ)既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例(guǒ)的重量。

　　不(bù)知(zhī)道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就越(yuè)多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分(fēn)人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红(hóng)色的苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且(qiě)看上去有一丝丝(sī)透红的(de)，这样的(de)苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水分(fēn)充(chōng)足口感也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑(tiāo)选凹陷处比(bǐ)较深的，这(zhè)样苹果才会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的(de)手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手(shǒu)按一按(àn)苹果(guǒ)，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发(fā)现按不(bù)动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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