新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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