红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也比较(jiào)大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的(de)便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的(de)必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是(shì)相比较(jiào)来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯(shǔ)的(de)人(rén)都知(zhī)道，一般红薯会分为都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗红心(xīn)的，还有白心的。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不清它是红心红(hóng)薯仍是(shì)白(bái)心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红薯是(shì)白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类(lèi)的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而(ér)那些看起来比较圆(yuán)润的红薯(shǔ)，便是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就不主(zhǔ)张(zhāng)我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表皮(pí)。都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗

　　在(zài)买红薯的(de)时分(fēn)，必定(dìng)要(yào)挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般买(mǎi)红薯(shǔ)的时分(fēn)，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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