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  1、如果饺子冻成(chéng)一大坨可以放冰箱冷(lěng)藏室解冻,如(rú)果饺子皮(pí)没有破损可(kě)以用(yòng)盘子装好放进冷藏(cáng)室解(jiě)冻,期间(jiān)不要翻(fān)动(dòng)饺子(zi)避免破(pò)损。

  2、也可(kě)以用盐水煮饺子解冻,如果是想要(yào)煮着吃,可以先把(bǎ)锅(guō)里(lǐ)的烧开,然后再(zài)放适量的盐,最后再放饺子,不用翻动,饺(jiǎo)子很快(kuài)就会化(huà)开,也不会出(chū)现(xiàn)粘锅(guō)的情况。

自己包的饺子冻成一坨怎么(me)办?

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  •   可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中,然后握(wò)住袋(dài)子,往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下,饺子即可分(fēn)开(kāi);

      或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟,解冻后即可较轻松解开;

      或者是放在常温下(xià),让其自(zì)然解冻,但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

  •   怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块:刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着,所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷(lěng)冻室易(yì)粘到(dào)一起,只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题(tí),就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

      首先可以把饺子分(fēn)开放,这样(yàng)自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ);

      也(yě)可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn),使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī);

      或者饺(jiǎo)远则怨近则不逊是什么意思解释,远则怨,近则不逊子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí),等水(shuǐ)分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

  •   饺子(zi)冻成一坨直接蒸法:等锅里(lǐ)的水开了(le),把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上即可,蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用,但是要注意蒸的时间足够长,防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

      若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻,饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

  •   冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ):(1)锅中(zhōng)放冷水,直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

       (2)开大火,水在慢(màn)慢升温的过程中,饺子也会解冻。

      (3)在(zài)水(shuǐ)加热的过(guò)程中,可用勺(sháo)子推一推饺子,使饺子散开(kāi)。

      (4)等水开了,饺子全部浮于(yú)水上(shàng),即(jí)可(kě)食用。

  •   为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮:冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中,会使饺子其他部分熟得(dé)快,而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟,煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破(pò),冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分,有初步(bù)解冻的效果,这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起(qǐ)也(yě)不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的(de)情况(kuàng)。

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