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泥(ní)鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥(ní)鳅是热性的(de)。

　　热性，归于湿热(rè)性(xìng)。全年都可采收(shōu)，夏日最多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘(hōng)干(gàn)用。可(kě)食(shí)用、入药(yào)。泥鳅被称(chēng)为“水中之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价(jià)值很(hěn)高的(de)一种鱼(yú)，和其它的鱼不相同，不(bù)管表面，体(tǐ)形(xíng)，日(rì)子(zi)习性都不(bù)同，是一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者(zhě)忌吃(chī)温热(rè)性食物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒者(zhě暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了)，忌食凉寒性食(shí)物，可进食温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜(xiān)法，活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一(yī)下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点(diǎn)点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了进冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)冷冻，寄存一段(duàn)时(shí)间也不会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏(fú)状况。

　　烹制时(shí)，取出泥(ní)鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里，待冰(bīng)块(kuài)消融后，泥鳅会很(hěn)快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死(sǐ)泥鳅保(bǎo)存时，一般置于(yú)冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无特别存(cún)储要求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或(huò)细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的(de)冷冻(dòng)室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会(huì)死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里（留意，千万不(bù)能用热水），待冰块(kuài)消融后，泥鳅很快复生，制造后(hòu)鲜香味美。

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