怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的(de)葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留(liú)农(nóng)药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用(yòng)自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等(děng)葡萄表(biǎo)面木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思没有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可(kě)以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思放进(jìn)容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要(yào)随意(yì)去翻动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热(rè)，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限度地保(bǎo)存(cún)下(xià)来，还能排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实(shí)性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会(huì)有一(yī)个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物(wù)质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫(tàng)一(yī)下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时(shí)间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错。

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