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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡(xú庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思n)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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