新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受到夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层(céng)食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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