肉夹馍(mó)是陕西(xī)的特产(chǎn)。

　　肉夹馍是陕西的特产，这种小吃非常(cháng)的好吃，很(hěn)受陕(shǎn)西人的喜爱。

　　腊汁肉夹馍是用馍夹腊汁(zhī)肉作，腊汁肉香肉嫩多汁味(wèi)淳厚。

　　馍(mó)是一种(zhǒng)特(tè)制(zhì)的烧饼，外酥内(nèi)软，很可(kě)口。

　　所以腊汁肉(ròu)夹馍(mó)让人吃起(qǐ)来回味无穷(qióng)，可(kě)以(yǐ)说是(shì)陕西(xī)久负(fù)盛名(míng)的(de)地方小吃之一。

　　腊汁肉夹馍、陕(shǎn)西(xī)凉(liáng)皮、冰峰汽水，三者可以(yǐ)说是(shì)陕西的家户欲(yù)晓的快餐(cān)小(xiǎo)吃。

　　猪肉(ròu)为人类(lèi)提供(gōng)优质(zhì)蛋白(bái)质和必需的脂肪酸。

　　猪肉可提供(gōng)血红素（有机铁）和(hé)促进(jìn)铁吸收的半(bàn)胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　食用猪肉(ròu)后不宜大(dà)量饮茶。

　　因为茶叶的鞣酸会与蛋(dàn)白质合成(chéng)具有(yǒu)收(shōu)敛(liǎn)性的(de)鞣酸蛋白质(zhì)，使肠(cháng)蠕动减慢，延(yán)长粪(fèn)便在肠道中的滞留时(shí)间，不但(dàn)易造成便秘，而(ér)且还(hái)增加了(le)有毒物(wù)质和致(zhì)癌物质的吸收，影响健康(kāng)。

逍遥镇(zhèn)潼关肉(ròu)夹馍无权收加盟费

　　26日，国家知识(shí)产(chǎn)权局关于逍遥镇潼(tóng)关(guān)肉夹馍商(shāng)标纠纷答记者问。

　　国家知识产权(quán)局指出，从法(fǎ)律上，逍遥(yáo)镇(zhèn)作为普(pǔ)通商(shāng)标，其注册(cè)人并不能(néng)据此收取所(suǒ)谓(wèi)的会费。

　　潼关肉(ròu)夹馍是作为集(jí)体商标(biāo)注册的地理(lǐ)标志，其(qí)注册人无(wú)权向(xiàng)潼关特定区域外的商户许可使用该(gāi)地理标(biāo)志集体商标并收取加盟费。

　　同(tóng)时(shí)，也无权禁止(zhǐ)潼关特定区域内的商家正当使(shǐ)用该地理标(biāo)志集体商标中(zhōng)的地名。

　　经查，截至目前，逍(xiāo)遥镇胡辣汤协会有效注册逍(xiāo)遥镇商标3件，分别为原国(guó)家(jiā)工(gōng)商总(zǒng)局商标局2004年6月21日(rì)注(zhù)册的第3436143号(hào)逍遥镇、2008年2月28日注册的(de)第3436141号逍(xiāo)遥镇、2009年4月7日注(zhù)册(cè)的第(dì)4664367号逍遥镇及图，核定使(shǐ)用在第29类(lèi)胡辣汤商品(pǐn)或第43类餐饮服务上(shàng)，均为普通商(shāng)标(biāo)。

　　其中第3436141号、第3436143号逍遥(yáo)镇商(shāng)标，起初(chū)由(yóu)个人(rén)注册，后(hòu)逍遥镇胡辣汤协会通过商标(biāo)转让取得该商标专用权。

肉夹馍是什(shén)么意思

　　肉夹馍是古汉语肉夹(jiā)于馍的(de)简称，中(zhōng)国(guó)陕西省传统特色食物之(zhī)一(yī)。

　　2016年1月，肉(ròu)夹馍入选陕西省第5批非物质文化(huà)遗产名(míng)录(lù)。

　　陕西(xī)地区有(yǒu)使用(yòng)白(bái)吉馍(mó)的腊汁(zhī)肉夹馍(mó)、宝(bǎo)鸡西府的肉臊子(zi)夹(jiā)馍(肉(ròu)臊子中放食(shí)醋)、潼(tóng)关的(de)潼关肉夹馍(mó)（与白(bái)吉(jí)馍不(bù)同(tóng)，其(qí)馍(mó)外观焦(jiāo)黄，条纹清晰，内部呈层状(zhuàng)，饼体发胀(zhàng)，皮酥里嫩，火功到家(jiā)，食用(yòng)时温度(dù)以烫手(shǒu)为佳，且老(lǎo)潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥(sū)肉香，爽而(ér)不(bù)腻）。

　　肉(ròu)夹馍是陕西著名小吃。

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