桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人(rén)类(lèi)的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的(de)一个(gè)重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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