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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(z仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文hī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(ch仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文áo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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