牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉一个男的长期不碰他老婆是什么原因这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖一个男的长期不碰他老婆是什么原因葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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