意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的(de仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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