1、看颜色。

　　红色的苹(píng)果可能是加(jiā)了(le)染色(sè)剂的，这样的苹果不仅不(bù)甜(tián)而且不脆不好吃，应该(gāi)挑黄里(lǐ)透红的，尤其是像(xiàng)那种一丝一丝红的，不仅甜口感(gǎn)也(yě)会更好。

　　2、闻味道。

　　我(wǒ)们可以闻一下苹果，成熟的苹果会(huì)自带(dài)一种苹果香甜气息，如果闻(wén)到有类(lèi)似酒(jiǔ)精味，这种苹果说明(míng)放了很久(jiǔ)，就不要买了(le)。

　　3、看苹果蒂。

　　苹果的蒂越绿(lǜ)，说明苹果的新鲜程度(dù)越好，如果(guǒ)苹果的蒂已经干枯，那这个苹果就已经放了很(hěn)久不新(xīn)鲜了，最好(hǎo)不买。

　　4、看(kàn)纹路(lù)。

　　有一(yī)些苹果纹路是裂开的，比较杂乱(luàn)，这样的苹果是(shì)不(bù)太好吃的、没有甜(tián)度，口(kǒu)感比较差，看着纹路非(fēi)常(cháng)整(zhěng)齐一般是(shì)比较好(hǎo)吃的(de)，红色的条纹(wén)越多，苹果就(jiù)越甜。

苹果(guǒ)怎么(me)选比较甜(tián)

　　苹果(guǒ)的表面要光滑(huá)，没有虫眼(yǎn)，没(méi)有干枯

　　颜色不(bù)能特(tè)别红，有(yǒu)些粉，且不能(néng)红(hóng)成一片，要(yào)挑有许多红丝的(de)那一种

　　应(yīng)选(xuǎn)择那(nà)种看上去一丝一丝的，黄里透红的的，千万(wàn)不要挑(tiāo)那(nà)些绿里透一点点红的，这样(yàng)的(de)一般(bān)味道都很寡淡(dàn)。

　　如(rú)果带着蒂的话那一定要选蒂比较绿的(de)，枯黄的话就(jiù)说明苹果(guǒ)已(yǐ)经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　苹果是(shì)一种(zhǒng)低(dī)热(rè)量(liàng)食物，每100克只产(chǎn)生60千卡(kǎ)热量(liàng)。

　　苹果中营养成分可溶性大(dà)，易被人体吸收，故有“活水”之称。

　　其(qí)有利于(yú)溶(róng)解硫元素，使(shǐ)皮肤润滑(huá)柔嫩。

　　国外谚语“每天(tiān)一苹(píng)果(guǒ)，医生(shēng)远离(lí)我”。

　　不宜人群食用人群：

　　溃疡性(xìng)结肠炎的病人：溃疡性结肠炎(yán)的病人(rén)不宜生食(shí)苹果，尤其(qí)是在急性发作期，由于肠(cháng)壁溃疡变薄，苹(píng)果质(zhì)地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸(suān)的(de)刺激(jī)，很不利于(yú)肠壁溃疡面的(de)愈(yù)合(hé)，且(qiě)可因机(jī)械性地作用肠壁易诱发(fā)肠穿(chuān)孔(kǒng)、肠扩张、肠(cháng)梗阻等并发症。

　　白细(xì)胞(bāo)减少症的病人、前(qián)列腺肥(féi)大的病人： 白细胞减少症的(de)病人、前列腺肥(féi)大(dà)的病(bìng)人均不宜(yí)生吃(chī)苹果，以(yǐ)免使症(zhèng)状(zhuàng)加重或影响(xiǎng)治疗结果。

　　平(píng)时有(yǒu)胃寒症状者忌生食苹果(guǒ)。

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