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绿豆汤的热量是多少大卡怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食(shí)物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多(duō)含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的(de)环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软绿豆汤的热量是多少大卡硬适(shì)中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就(jiù)说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹(píng)果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃(chī)，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。