意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(r加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国òu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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