新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(z早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗ài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yò早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗ng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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