新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yá蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子n)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yò蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子ng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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