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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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