红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能(néng)够生吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别是红心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题(tí)，假如是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗(cū)形(xíng)状的红(hóng)薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月)薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来比(bǐ)较(jiào)紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一(yī)般(bān)红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红心(xīn)的(de)红薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的(de)色彩(cǎi)出(chū)现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清它是红心(xīn)红薯仍(réng)是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这(zhè)类的(de)红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸收(shōu)养分成(chéng)分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较(jiào)甜美一些(xiē)。

　　而那些看起来比(bǐ)较(jiào)圆润的(de)红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特别(bié)的差(chà)。

　　就不主张我们购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且有(yǒu)虫眼的话(huà)。

　　这样的红(hóng)薯就(jiù)不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的(de)泥土(tǔ)比(bǐ)较枯燥的话，就(jiù)阐明这(zhè)类的(de)红薯是甜美的。

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