关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用(yòng)什么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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