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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间yǐ)经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间)还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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