意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发达(dá)的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共(gòng)拥(yōng)有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟(s物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖hú)，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(p物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖íng)底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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