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林心如生肖，林心如生肖属什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业林心如生肖，林心如生肖属什么(yè)将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习林心如生肖，林心如生肖属什么实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的(de)学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各(gè)种食物等(děng)了解食(shí)物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有(yǒu)意思(sī)的(de)一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等(děng)东西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和(hé)财(cái)务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部林心如生肖，林心如生肖属什么门干出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有(yǒu)理论是(shì)远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。