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甜蜜惩罚类似的有哪些推荐一下满是车的剧男女出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股(gǔ)市(shì)场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互(hù)动平台，也有不少(shǎo)上市公司(sī)被投资(zī)者问(wèn)及(jí)相关问题，现在(zài)，券商分析师们也(yě)开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品(pǐn)团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心观(guān)点(diǎn)如下：本周我们调研了(le)淄(zī)博烧烤的大体情况：随(suí)着线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持续升高，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店及周边购(gòu)物甜蜜惩罚类似的有哪些推荐一下满是车的剧男女/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单(dān)人单次(cì)消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随(suí)着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸(xī)引周(zhōu)边地(dì)区大学生(shēng)组团(tuán)前来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来(lái)说(shuō)是全新的体验，在(zài)线下消费场景(jǐng)复苏的(de)背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队还(hái)在(zài)文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤店之(zhī)间的差异(yì)主要(yào)体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制(zhì)过程(chéng)上，当地市民(mín)除了选择以上“网红(hóng)店”，也会前(qián)往其他小店（如(rú)社(shè)区(qū)烧(shāo)烤店）就餐，部分市(shì)民甚至会驾车(chē)半个多小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队解析到，淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)消(xiāo)费(fèi)人群以(yǐ)中青年(nián)为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的(de)大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高铁(tiě)前(qián)来(lái)打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会(huì)自(zì)驾(jià)前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北(běi)、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面(miàn)积(jī)和客流量较(jiào)大的(de)地方也有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人员监督规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄(zī)博的八大局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升(shēng)。