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铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说要比铁棍山(shān)药更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营(yíng)养成(chéng)分，营养价值更(gèng)高(gāo)于铁棍山(shān)药，经常食用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药(yào)的(de)哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山(s儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班hān)药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其(qí)中以(yǐ)温(wēn)县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百克(kè)中(zhōng)含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含(hán)量也很(hěn)高，除(chú)此之外还富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山(shān)儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班药中含有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃(chī)的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因(yīn)种植在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养价值同样(yàng)较(jiào)高。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍(gùn)山药(yào)

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