新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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