辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风(fēng)干保存以及晒干辣椒怎样晒(shài)才好，辣椒(j日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗iāo)怎么风(fēng)干保存(cún)时间长，辣椒怎么风干(gàn)保存不(bù)会坏(huài)，辣椒怎(zěn)么风干保存不变色，辣椒如何(hé)风干储存(cún)等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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