银(yín)耳越黄越好(hǎo)还(hái)是越白越(yuè)好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越放越黄(huáng)银耳越黄越(yuè)好并不(bù)是越白越好的。

　　关于银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么(me)越放越黄以(yǐ)及干银耳为什么越放(fàng)越(yuè)黄，银耳正常的颜色的图片大全(quán)，正(zhèng)常银耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳(ěr)图片，干(gàn)银耳怎么选(xuǎn)择才知道有没(méi)有硫(liú)磺等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)小知识：

银(yín)耳越黄越好(hǎo)还(hái)是(shì)越白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么越放(fàng)越黄

　　正常银耳(ěr)是微微发(fā)黄(huáng)的，所以银(yín)耳(ěr)黄好。

　　好银耳颜色微黄(huáng)，花大而(ér)松散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻(wén)起来有(yǒu)淡淡清(qīng)香(xiāng)，取(qǔ)少许(xǔ)放舌(shé)尖，有植物特有的香(xiāng)味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受潮后(hòu)易(yì)霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮(cháo)湿发(fā)黏，捏起来弯而不折，而一旦(dàn)霉(méi)变，颜色会(huì)更(gèng)黄甚至发(fā)黑。

　　建议(yì)到正规渠道购买，银耳本身无味道(dào)，选购(gòu)时可(kě)取少许试(shì)尝，如对舌有刺激或辣的(de)感觉，很(hěn)可能就(jiù)是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何(hé)挑选优质银(yín)耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自(zì)然的(de)白色(sè)，花朵齐整(zhěng)，有(yǒu)圆形(xíng)的伞盖(gài)，没(méi)有蒂头，也没有杂(zá)质(zhì)和斑点，是大家(jiā)在挑选(xuǎn)银(yín)耳的时候需要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶(yè)片长、膨胀率高，这样的银耳是比(bǐ)较(jiào)新鲜的(de)，我们吃起来味(wèi)道也比较好，营养(yǎng)价值也会更出色(sè)。

　　品(pǐn)质一般(bān)的银耳

　　品质一般的银(yín)耳颜色相对(duì)来说不会那(nà)么(me)纯净(jìng)的，很(hěn)多都是白色(sè)中带有一点(diǎn)米(mǐ)黄色，肉看起来也比较薄(báo)一些，同样(yàng)的，没有(yǒu)蒂(dì)头和杂(zá)质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质(zhì)较差的银耳(ěr)颜色很黄(huáng)，摸起(qǐ)来也不够干燥(zào)，花(huā)朵形状不够(gòu)完整，还会带有很多斑(bān)点质。

干银耳什么(me)颜色(sè)的最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经过(guò)晒过或者(zhě)是烘干之后颜(yán)色都是微微发黄的，但是为了使银耳(ěr)更(gèng)加的好看，有些商贩会利用一些成(chéng)分将原本发黄的银(yín)耳熏白，这样(yàng)卖相利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗会(huì)更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳(ěr)的时候还是尽量挑利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗选黄色(sè)的这种，因为(wèi)那种熏白(bái)的银耳(ěr)中含有对(duì)人(rén)体有(yǒu)害的(de)成分，食(shí)用后(hòu)对健康有损。

鲜银耳好还(hái)是(shì)干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经(jīng)过(guò)任何(hé)的加工处理(lǐ)，所以鲜银(yín)耳的营养(yǎng)成分(fēn)相比于经过加工的干银(yín)耳(ěr)会更(gèng)加的多。

　　 但是鲜银耳中含有(yǒu)一种卟啉类光感(gǎn)物质，食用了这种物质的话，经过(guò)太阳(yáng)光照射之后皮肤就会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至(zhì)是出现红(hóng)色水(shuǐ)泡(pào)等(děng)不适症状，而干银耳在加(jiā)工的过(guò)程中已经将这种成分(fēn)去掉了，所以可以放心食(shí)用。

　　且从储存方面来说(shuō)，干利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗银耳(ěr)中不含有水(shuǐ)分因(yīn)此很利(lì)于保存，所以(yǐ)日常生活中(zhōng)建(jiàn)议选择食用(yòng)干(gàn)银耳。

干银耳过期(qī)了还(hái)能(néng)吃吗

　　视具体(tǐ)情(qíng)况而(ér)定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常见的银(yín)耳保质期(qī)是18个(gè)月，而一般情况下，食(shí)品(pǐn)的实际可食用期限(xiàn)都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时间(jiān)要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚(gāng)刚过(guò)期的银耳没有出(chū)现(xiàn)变质、发霉、软化(huà)的情况下都是可以(yǐ)继续食用的，过期(qī)一段时间或(huò)者出现变质反应了则不(bù)建议继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗