鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救做(zuò)鸡蛋羹的时候不小心把(bǎ)水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是(shì)汤汤水水(shuǐ)的，有(yǒu)什么办法是可以补救一下的吗？为(wèi)什么有时候蒸鸡蛋羹(gēng)会(huì)出(chū)现不凝固的现象？的(de)。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半天还(hái)是稀的能吃吗(ma)，蒸蛋(dàn)蒸(zhēng)了(le)20分钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识(shí)：

鸡蛋羹水放多了(le)怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么(me)补(bǔ)救

鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救

　　另外(wài)可以在蛋液里加(jiā)适量(liàng)盐，可(kě)起到粘合蛋液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j已(yǐ)经有部分熟透，已(yǐ)无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况(kuàng)就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固是(shì)什么原因(yīn)

　　1、加(jiā)水过(guò)多，蒸鸡(jī)蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加生水和热开(kāi)水，加生水因自来(lái)水中有空气，水被烧沸后，空(kōng)气(qì)排出(chū)，蛋(dàn)羹(gēng)会(huì)出现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋(dàn)羹质量(liàng)，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热(rè)开水，否则开水先将蛋(dàn)液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损(sǔn)，甚至(zhì)蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋(dàn)液没有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和(hé)鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比(bǐ)例是第(dì)一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要(yào)根据你想吃的(de)老嫩程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹有多(duō)少(shǎo)蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋(dàn)白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的(de)大(dà)小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好(hǎo)的(de)优质蛋白来源，所以对于低蛋白血症患者、近期(qī)有手术创(chuàng)伤的患者、身体有创面需要进行(xíng)愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注意是(shì)水煮鸡蛋，而非(fēi)油炸(zhà)或者煎、蒸(zhēng)等方(fāng)式，因为其(qí)他方式(shì)可(kě)以无形中增加鸡(jī)蛋中的热量。

　　如果过度进食(shí)，可(kě)能出现高脂(zhī)血症或(huò)者高血压(yā)等(děng)状况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j