怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的？看颜(yán)色(sè)和纹路的(de)。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定(dìng)为(wèi)酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹果属(shǔ音域划分从低到高，人声音域划分)于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的(de)影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不(bù)同(tón音域划分从低到高，人声音域划分g)的颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹(wén)路(lù)错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如(rú)果手(shǒu)感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合(hé)老年人(rén)食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接根部(bù)的地方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就越好吃，相(xiāng)对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果(guǒ)既(jì)不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可(kě)以(yǐ)用手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹(píng)果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹(píng)果可能是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看(kàn)上去(qù)有一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的苹(píng)果都很甜，而且水(shuǐ)分充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说明这(zhè)样(yàng)的(de)苹果比(bǐ)较甜。

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