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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱pp7塑料杯能不能装开水子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正pp7塑料杯能不能装开水常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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