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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一(yī)，孙悟空真实存在过吗归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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