柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢蓝宝石的寓意是什么

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃。蓝宝石的寓意是什么

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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