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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断握(wò)虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋(dài)和(hé)包装机的(de)话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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