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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。<正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗/p>

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗(jūn)匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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