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奶油奶(nǎi)酪可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存(cún)吗，奶油(yóu)奶酪可以放冷冻保存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一般在(zài)冷(lěng)藏(cáng)保存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口(kǒu)部(bù)位一定要封好,挤出所有空(kōng)气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗药棉沾百分(fēn)之七十五的酒精绑在(zài)所开的口子上(shàng),效(xiào)果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易(yì)变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发(fā)酵(发酵过程(chéng)中最高(gāo)温不可高于(yú)六(liù)十度)然后(hòu)加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一(yī)般(bān)经过拌打(dǎ)可(kě)以作(zuò)为(wèi)装饰性(xìng)材料直接(jiē)吃，而奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种(zhǒng)未(wèi)成(chéng)熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来(lái)有些像打发后的淡(dàn)奶油(yóu)。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳(rǔ)的(de)混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这(zhè)样却会(huì)让奶油奶(nǎi)酪(lào)很(hěn)容易吸收其它食物(wù)的味道(dào)，所以保存(cún)起(qǐ)来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶油奶酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油(yóu)也叫做(zuò)稀奶(nǎi)油，生(shēng)日趴(pā)上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种吃棉花(huā)糖(táng)的感(gǎn)觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室(shì)温融化哈(hā)，倒入一个小(xiǎo)碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装入(rù)面包桶里面(miàn)合成面，之后(hòu)加入(rù)黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发(fā)酵(jiào)到两倍大的时候，去(qù)除揉圆(yuán)，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步(bù)骤1做好的馅料包好(hǎo)收口(kǒu)，继续(xù)擀成圆(yuán)饼(bǐng)。

　　6、当面团继续发(fā)酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏(xìng)仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火(huǒ)160度，下火190度(dù)，将面(miàn)团放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半个(gè)小(xiǎo)时(shí)，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候在下面垫冰块来打也可以垫点(diǎn)冻(dòng)肉(ròu)冻鱼之类的，用电动(dòng)打(dǎ)蛋(dàn)器的高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的(de嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗)时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产(chǎn)生热量加(jiā)上室(shì)内的温(wēn)度，都会让奶油融(róng)化，打(dǎ)发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉(fěn)融化的更(gèng)快(kuài)，能(néng)给淡奶油(yóu)发(fā)泡(pào)起很大作用。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要注意的就是不要打(dǎ)发过头(tóu)，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不(bù)会(huì)过，要把(bǎ)握(wò)好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过(guò)头的(de)奶油也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做(zuò)面包、蛋挞等不需要(yào)打发的点心(xīn)。

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