意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁;'>比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道好吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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