辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别(bié)注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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