意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续(x本番什么意思 日语里本番什么意思ù)翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰本番什么意思 日语里本番什么意思开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金本番什么意思 日语里本番什么意思黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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