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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(y适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ì)消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。

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