牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译mài)血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是牛的什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西(xī)，牛心管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相(xiāng)对(duì)于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱(ài)吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解(jiě)为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译（属）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干燥(zào)，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征兆。

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