怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于(yú)热带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃(蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了chī)的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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