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紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜
是紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分(fēn)类学(x发字有几画,发字有几画五行什么000; line-height: 24px;'>发字有几画,发字有几画五行什么ué)上隶(lì)属于红藻门(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间(jiān)带的海藻,其(qí)分布(bù)范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。
紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的(de)栽(zāi)培海(hǎi)藻,在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。
紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。
2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值超(chāo)过(guò)100亿元。
干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元素,还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白,具有很高的营养价值,是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材,也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
形态特征
真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层,且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ),中国(guó)的(de)紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。
藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)的特(tè)征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:
(1)全缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑(huá),边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié);
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突,后(hòu)者由1个或几个细胞形成;
(3)边缘(yuán)紫菜(cài)组,叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。
主要价值
紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美,富(fù)含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质,其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%,所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前(qián)景。
紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。
紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力,其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化(huà)的(de)修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。
分布情况
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均有分布,但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。
紫菜(cài)在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海,且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。
在黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài),在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。
另外,圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较(jiào)广,从南到北(běi)均有其生长,是一(yī)个广温性(xìng)种类(lèi)。
以自(zì)然(rán)类群和生(shēng)境环境为基础,在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。
坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温(wēn)带(dài)紫菜(cài)栽培品(pǐn)种,产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。
条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东,产量(liàng)和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。
紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗
紫菜不属于海鲜类食物,其属于海产品,紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸,其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
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呵呵,可以好好意淫了