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　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保(bǎo)证青(qīng)菜的新(xīn)鲜(xiān)，同(tóng)时也(yě)可以去除(chú)表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的(de)具(jù)体(tǐ)方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成(chéng)焯水(shuǐ)，一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受(shòu)的(de)话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹(qín)菜(cài)，但是西芹和(hé)芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多(duō)杂(zá)质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个(gè)别营养成(chéng)分要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。<一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml/p>

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具(jù)有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的还(hái)可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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