铁观音怎样分辩好坏(huài)？观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛(shèng)有(yǒu)清水的(de)盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶底柔软(ruǎn大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着(zhe)的均为上品，反之为次品的。关于铁观音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)以(yǐ)及铁观(guān)音怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏，铁观(guān)音怎样分(fēn)辩好坏图片，铁观音怎样(yàng)辨别好坏，铁观音(yīn)怎样分辩好(hǎo)坏(huài)的(de)办(bàn)法，怎样辨认铁观(guān)音的好坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识(shí)：

铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观(guān)音(yīn)不是红茶的(de)。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌(wū)龙茶(chá)种类，

　　铁观音依发酵程度能够(gòu)分为(wèi)清香型、浓香型和陈香型，其间(jiān)陈香型的铁观音(yīn)口感特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日常(cháng)饮用有提神、养颜(yán)和促消化的成效(xiào)。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清(qīng)浊等(děng)，凡汤色橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆汤(tāng)）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅(xiù)香气是否杰(jié)出，再差异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法(fǎ)，凡香气杰(jié)出、香气狷介、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外(wài)形(xíng)、色泽、匀净度(dù)和闻茶米的香(xiāng)气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为上品茶，反(fǎn)之为(wèi)次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙舀取适(shì)量的茶汤进口（必定不要太(tài)多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳的(de)味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋有(yǒu)种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为上(shàng)品，反之为次品。

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