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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来的食(shí)用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其(qí)冒(mào)烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及(jí)桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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